白酒可以倒著平放嗎?

白酒不可以放倒保存，白酒最好放平放保存。白酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和白酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時(shí)間太久的話，會(huì)使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。 因?yàn)榘拙拼娣艜r(shí)間長了會(huì)有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶口處，時(shí)間長了會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)候，會(huì)連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。

白酒可以零下保存么?

可以。酒精的冰點(diǎn)通常是117°，儲(chǔ)存白酒的時(shí)候，白酒的度數(shù)越低，保存的溫度也就會(huì)越低。在保存白酒的時(shí)候，不能放在陽光直射的地方，存放白酒的地方溫度和濕度都要保持穩(wěn)定。白酒保存要放在固定位置，避免頻繁挪動(dòng)，瓶口要向上立著放，不可倒著放、躺著放。